Après huit mois de travaux, le légendaire hôtel La Ponche, à Saint-Tropez, va pouvoir présenter ses nouveaux habits. Donnant sur la petite plage de la Ponche, cet hôtel de 21 chambres (dont 5 suites) s’est refait une beauté sous la direction de l’architecte d’intérieur, Fabrizio Casiraghi.

La Ponche appartient aux hôtels iconiques de la Riviera, il accueillit Françoise Sagan, Brigitte Bardot, Gunter Sachs, Romy Schneider, Michel Piccoli, Boris Vian, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Georges Pompidou, Kenzo…

Ce qui fut une affaire familiale avec Simone Duckstein, va poursuivre cette même dynamique.

En effet, deux familles discrètes (Hubert et Nicolas Saltiel avec Georges Saier) — acteurs dans l’hôtellerie — prennent la suite…

La direction de cet hôtel cinq étoiles – dorénavant ouvert toute l’année – sera confiée à Audrey Brémond, tropézienne, avec à ses côtés, le chef Thomas Danigo (le Galanga, hôtel Monsieur George, Paris).

L’Hôtel La Ponche aura été entièrement « revisité » mais sans toucher à l’essentiel, son esprit.

On y retrouvera le goût de la Dolce Vita mêlé au farniente et au roulis des vagues. Mieux encore, un esprit frais souffle dans un renouveau porté par une nouvelle génération. Celle-ci ne souhaite pas bousculer les codes, mais redonner à La Ponche son chic détendu, son élégance insouciante.

Plus encore, témoignant d’un ancrage local, La Ponche sera ouvert toute l’année, histoire de prolonger une aventure sentimentale qui dure depuis plus de quatre-vingts ans…